1º Masterclass Simplificando as Boas Práticas

A COM CONSULTORIA realizou no último dia 10 o Simplificando as boas práticas, uma masterclass sediada no Restaurante Família Zanatta em que reuniu dezenas de profissionais voltados para a área de gastronomia.

O Simplificando boas praticas tem como objetivo principal trazer de maneira clara e objetiva as premissas que estão nas legislações vigentes que garantem segurança alimentar (RDC 2016/2004 e Portaria SES 799/23). Dentre os temas abordados estão, armazenamento, hábitos pessoais, produção e distribuição de alimentos de maneira segura.

A metodologia utilizada foi mostrar de maneira lúdica, através da experiencias das palestrantes Liziane Moreira e Lizandra Vieira e estudo de casos a maneira correta de manipulação de alimentos, garantindo um alimento de qualidade e seguro.

Diante do sucesso da 1ª Masterclass a COM  CONSULTORIA já está programando outras edições para o ano de 2025.