Mês: novembro 2024

Com o início da temporada de verão, festas de final de ano, décimo terceiro salário e férias escolares, há uma expectativa muito grande no aumento do movimento de bares e restaurante. Muitos empresários já estão prevendo a necessidade da ampliação das suas equipes. Segundo uma pesquisa recente da Abrasel, 29% dos entrevistados indicaram a intenção…

Gestão de estoques consiste em planejar e controlar acúmulos de recursos transformados (insumos usados para a produção e distribuição de alimentos), conforme eles se movem pelas cadeias de suprimentos, operações e processos. O estoque é o “coração” das empresas produtoras de alimentos, e a gestão é primordial, tendo em vista que impacta diretamente na rentabilidade…